top of page
ไก่ต้มโค๊ก
ส่วนประกอบสำคัญ
-
ปีกไก่+น่องไก่
-
โค้ก
-
ตะไคร้
-
พริกไทยเม็ด
วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับเมนูสุดแปลก ไก่ต้มโค๊ก ชื่อก็ฟังดูแปลกๆ เมนูนี้หลายคนอาจเคยมีโอกาศได้รับประทานมาบ้างแล้ว แต่หากไครยังไม่เคยลองรับประทานละก็.... เราลองไปทำกันดูเลยดีกว่า
ไก่ต้มโค๊ก เมนูแปลกๆ กับรสชาติที่ต้องลอง
ใส่น้ำมันลงไปตั้งไฟพอให้ร้อน แล้วนำน่องไก่ที่เราเตรียมใว้ใส่ลงไป ทอดให้พอเหลือง
วิธีทำ
จากนั้นปล่อยใว้จนเดือด ให้สังเกตุที่น้ำโค๊ก ถ้าเริ่มเป็นตระกอน ปิดไฟแล้วทิ้งใว้ให้เย็นจนน้ำโคกเหนียว เผื่อให้น้ำซึ้มเข้าเนื่อไก่
น้ำหม้ออีกใบเทน้ำโค๊กใส่ลงไป ใส่ตระไคร้ และเม็ดพริกไทยลงไป แล้วนำไก่ที่ทอดแล้วมาใส่
ปีกไก่+น่องไก่
โค๊ก
ตระไคร้
พริกไทยเม็ด
ตักใส่จานพร้อมเสิพ
bottom of page